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土豆又出新做法和这搭配外酥内嫩营养高孩子略

2020/10/16 来源:嘉定信息港

导读

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土豆又出新做法!和这搭配,外酥内嫩,营养高,孩子超爱吃

土豆又出新做法!和这搭配,外酥内嫩,营养高,孩子超爱吃。我们都知道土豆是一种百搭的食材,有很多种做法,也可以跟很多东西一起烹制。

土豆,又被称作马铃薯,吃完又让人有饱腹感和满足感,其中含有大量的蛋白质,这些蛋白质中带有许多氨基酸,可以补充人体日常所需的营养。所以,土豆是一种大家眼中的健康食物,又好做又营养。今天介绍的是“土豆炖鸡腿”黏滑的土豆加上鲜嫩的鸡腿,吃起来让人感到十分开心!家里的孩子点名说要经常吃。

接下来,我们就详细介绍一下这道菜的具体做法。

土豆炖鸡腿

By 冬儿妈妈

配料:

.鸡腿 2个、土豆 2个、姜蒜 适量、生抽 2勺、精盐 适量、黄酒 1勺、味精 少许

烹饪步骤:

1.去皮

<不算顶高/p>

2.切成小块

3.锅中放油炒肉块

4.放入姜蒜和生抽

5.放入土豆炒均匀

6.倒入开水

7.放入砂锅中炖制,放入精盐和味精调味,炖熟关火。

8.营养美味

烹饪小贴士:

1、马铃薯块茎含有多种维生素和无机盐。食用马铃薯有益于健康与维生素的作用是分不开的。特别是维生素C可防止坏血病,刺激造血机能等,在日常吃的大米、白面中是没有的,而马铃薯可大量的维生素c。

2、马铃薯也是所有粮食作物中维生素含量最全的,其含量相当于胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍,B族维生素更是苹果的4倍。特别是马铃薯中含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和维生素C,其所含的维生素C是苹果的10倍,且耐加热。

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