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高端商場海參價格戰永不消停促銷活動差價驚

2019/06/05 来源:嘉定信息港

导读

都说商场如战场,在任何时代的任何商业领域,价格竞争都是永恒不变的竞争方式,因为消费者都喜欢物美价廉的商品。作为高端滋补品的海参,也难逃竞价劫

  都说商场如战场,在任何时代的任何商业领域,价格竞争都是永恒不变的竞争方式,因为消费者都喜欢物美价廉的商品。作为高端滋补品的海参,也难逃竞价劫难,海参价格战硝烟弥漫,动辄8折、5折的字样刺激着人们的购买欲望,除了折扣诱惑,有的海参商家真就赤裸裸的低价,2000元1斤的海参价格在叫嚷亏本,活动只亏这一次,这一次却做了一年!到底海参价格战背后有何玄机呢?是否放低海参价格之后,质量仍然保证呢?经过本报历时数月,多方走访调查发现,如此低价背后,都藏着猫腻,这个猫腻又是什么呢?

  高端商场海参价格战永不消停,促销活动差价惊人。

  消費心得一:劍指高端的海參要看性價比。

  高价海参质量一定高吗?是否在商场动辄标价几千元,折算价上万元的海参礼盒货真价实?

  商场里的海参价格高与品牌商定位、商场税费、人工费等有很大关系。上海某商场招商经理这样看待海参价格,对于海参价格战,该经理很淡然的说,价格战是难以避免的,这是做商业管理,做市场营销的通用也是奏效的方法,标价高是一定的,不然怎样做价格折扣呢,这是目前商业零售领域普遍的做法了,你去那家商场不在打折,不在满减呢。

  调查发现,从商场里买海参的人,大都是高端消费群体,而且大部分时候是用来做礼品的,包装要求精致漂亮,价格方面往往不太注重。

  在上海另一家商厦负一楼有某香港品牌设有海参专柜,了解到,其海参价格也非常高,大部分礼盒都过万元。而当表示价格过高,要家庭自用的时候,该营业员拿出一点散货,称这些是适合家庭自用的,价格比较实惠,6000元一斤,不少家庭滋补需求的客户会选择这种。

  于是就花500元购买了3只海参,但是当经过有经验的业内人士鉴别,这竟然是国家明令禁止的糖干海参,不过是微糖型的,含糖量比较低,外观倒是非常漂亮。

  糖干海参是什么呢?所谓糖干海参,就是往海参里掺加糖,达到增重、美化海参外观的目的,这些外表靓丽的干海参,其实对于糖尿病人甚至普通食用者都是不利的。海参业内人士如此表达了担心。

  批发市场海参价格低,叫嚷亏本。

  消费心得二:太低不是海参的价格,是质量。

  与商场高昂的海参价格鲜明对比的是海参批发市场的价格,海参价格战也是重磅上演,都到了2000元,商家大叫亏本,而这种亏本价却在一直持续。

  暗访中遇到一位正巧买了海参的汪女士,我少买过5个不同店家的海参对比,价格和质量都不同,有的海参发的还满意,有的就发不起来。相信如汪女士一样,为了滋补而到处买海参对比的消费者不在少数,这类消费者一般是买高价海参心里觉得花了冤枉钱,选择低价格的难免又会买到掺假的海参,知道那是糖干海参,就是想试试,想不到真的发不起来,而且海参软趴趴的,一点都没有口感了汪女士叹息。

  就此现象,业内人士称,这种低价劣质的海参,一般是多次加糖,甚至加胶质加工的,是一些家庭作坊式的个体加工户做的,主要就是为了增重,这样的海参由于经过多次加工,添加的杂质已经很多,营养已经基本消失殆尽,并且即使发泡后,海参也可能有一些对人体有害的物质残留,口感也很差,建议消费者不要轻易选购。

  直营店厂家直供价格亲民

  消费新趋势:品牌海参直营店受青睐

  看似海参价格战硝烟弥漫,但综合调查发现,有的是标价虚高做打折促销吸引眼球,而批发市场则更多的是降低海参质量达到降低成本,降低价格的目的。

  消费者到那里买海参才能买的放心,买的实惠呢?走访宫品海参、千州岛海参等品牌海参专卖店,发现这些品牌直营店里标价比较实在,而海参的质量由于是品牌商家直营,所以更加让人放心。

  对于怎样辨别糖干海参,宫品海参长宁店店长介绍道:一般糖干海参颜色比较黑,而且黑得很均匀,一个海参礼盒里都是一模一样的黑色的,很有可能是加工染色或者是糖干海参。其次看海参的软硬度,一般糖干海参较软,水分较多,所以重量也就偏重。的办法就是发泡试试,一般糖干海参加糖加胶质后,发泡的大小和口感都比较差的。

  那怎样选购海参呢?千州岛海参店长认为,要看产地,海参的产地环境好,海参的质量就高,像千州岛的海参都产自威海,海水清洁无污染,这样底播生长的海参质量就高,营养价值大,其次看品牌,要买来自正规厂家生产的海参,有正规齐全的手续,这样才能保证海参的质量。该店长认为,买海参重要的是看性价比,消费者真正买到手的是多少东西,好的海参发泡的大,一斤干海参抵得过劣质的两斤甚至更多,并且由于加工精良,营养流失也少,即使花4000元买一斤好的干海参,也比花2000元买一斤劣质的糖干海参要实惠划算得多。

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