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茄子這5大營養功效你知道嗎

2019/05/02 来源:嘉定信息港

导读

茄子別名落蘇,為一年生草本植物。原產于東南亞一帶,西漢時傳入我國,至今已有兩千多年的栽培歷史。茄子在我國各地均有種植,是人們愛好的大眾化蔬菜

茄子別名落蘇,為一年生草本植物。原產于東南亞一帶,西漢時傳入我國,至今已有兩千多年的栽培歷史。茄子在我國各地均有種植,是人們愛好的大眾化蔬菜,且能預防和治療多種疾病,具有很高的藥用價值。

1. 中医认为,茄子性味甘寒,入脾、胃、大肠经,有活血化淤,清热消肿宽肠之效,适用于肠风下血,热毒疮痈,皮肤溃疡等。

2. 茄子含黄铜类化合物,具抗氧化功能,可防止细胞癌变,同时也能降低血液中胆固醇含量,预防动脉硬化,可调节血压,保护心脏。紫皮茄子对高血压、咯血、皮肤紫斑病患者益处很大。

3. 茄子是强化血管功能的蔬菜,被人们誉为“心血管之友”。它所含的丰富的维生素P(即芦丁)可以下降人体毛细血管的脆性和通透性,增强毛细血管和体细胞间的粘合力,并增强修补能力,使毛细血管能保持正常状态,并可使其弹性和生理功能得到加强,有避免血管破裂出血的作用。

4. 茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子对延缓人体衰老具有积极的意义。

5. 茄皮中含有色素茄色甙、紫苏甙等,现代医学研究证明上述物资具有一定的生物活性,对人体有很好的保健作用。

动脉硬化肠风胆固醇常见症状:头晕 胸痛

并发症状:高血压 心律失常

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