您当前的位置: 首页 > 旅游

丝瓜西红柿汤的做法_1

2018-11-08 09:55:22
丝瓜西红柿汤的做法 “丝瓜吃法也是很多种,做汤夏天常喝丝瓜蛋花汤,可以不放一滴油,但立秋了,汤就要丰富一些了,把这个西红柿和丝瓜一起煮汤,那味道真是特别好喝。一起来了解一下这碗开胃又营养的丝瓜西红柿汤吧。” 食材明细 主料 丝瓜 300克 西红柿 150克 辅料 葱 少许 食用油 适量 姜 少许 鸡蛋 1个 盐 少许 酸甜 口味 煮 工艺 半小时 耗时 普通 难度 丝瓜西红柿汤的做法步骤 1红柿用热水烫一下,去皮,切成小块, 2丝瓜去皮,要成片, 3葱和姜切末,锅里油热后,放入葱,姜爆香, 4鸡蛋敲碎打入碗里,用筷子打散, 5再放入西红柿翻炒,炒得稍久一点,炒出西红柿汁来,这样西红柿就融入汤里,汤的味道更好, 6倒入丝瓜翻炒一下,再加入适量清水,煮开,注意不要盖盖儿,盖盖儿丝瓜容易发黑, 7开锅后,把打散的鸡蛋转圈倒入锅里,不要马上搅动,等鸡蛋成形后,再用铲推几下, 8放少许盐调整味出锅。
推荐阅读
图文聚焦