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生菜杆黑木耳黑鱼汤的做法

2019/05/15 来源:嘉定信息港

导读

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生菜杆黑木耳黑鱼汤的材料黑鱼450g生菜相克食品杆100g黑木耳相克食品5朵油适当盐适当料酒适当姜相克食品适当葱适当胡椒粉适当 生菜杆黑木耳黑鱼汤的做法图片步骤,怎样做生菜杆黑木耳黑鱼汤好吃?

准备食材

黑鱼杀好,去头,去鳃去鱗去肚,切厚片,黑木耳洗净,生菜杆洗净切片.

锅里油热,下姜片,鱼片煸炒.

当鱼片转色,加适当清水,加料酒

大火煮开,中火煮30分钟

当鱼汤发白变浓,加黑木耳,

加生菜杆,大伙煮5分钟.

加盐,胡椒粉煮1分钟,

加些葱花便可.

美食天下菜谱大全温馨提示:

黑鱼是水族中的强者,非常生猛!它平时喜欢栖息于水草茂盛或浑浊的水底,当小鱼、小虾等游近时,它便发起突袭将这些小动物吞掉,1条0、5公斤的黑鱼能1口吞下1条23两重的草鱼或鲤鱼。黑鱼的生命力很强,在淡水鱼类中居首位。所以在很多地方,人们都习惯用黑鱼做汤,给动过手术的体弱者吃。今天又做了条黑鱼汤,为了不千遍1律的鱼汤,里面放了几朵黑木耳,加2根生菜杆。

1.煮鱼汤的水要1次加足.

2.要用中火煮鱼汤.

3.调料尽可能少.

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