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奶农难以承受涨价之重饲料涨价无奈杀奶牛卖

2018-11-05 09:17:25

奶农难以承受涨价之重 饲料涨价无奈杀奶牛卖肉

7月份以来,伊利、蒙牛、光明等企业在行业协会的组织下,开始平息持续多年的价格战,首当其冲是在一些城市联手取消“买二送一”等促销形式,实现乳制品“变相涨价”。然而,有专家对中国经济时报分析说:“这种企业‘变相涨价’,增加了利润,养奶牛的农户却没有因此受益。收益连年下降的奶农从2004年至今,一直呼吁企业提高鲜奶收购价格。由此可见,物价上涨给奶农的影响是直接的,也是较早的。” 据悉,针对奶农养殖成本上涨、各地发生倒奶事件以及杀牛现象,7月份,国家相关部门已经组织了调查组到内蒙古、黑龙江和河北等地进行调查。 养奶牛赚钱难 “靠养奶牛赚钱是越来越难了,因为喂奶牛的饲料涨得太快了,卖牛奶的钱还不够料钱的。”从2003年开始养奶牛的内蒙古呼和浩特奶农张文顺介绍说,“像玉米、麸皮、干草、秸秆和饲料都起码涨了40%以上,但奶站收奶的价格却没有涨什么,前几年每头牛能赚个两三千元,现在只想少亏点,能捞回本钱就不错了。” 当地奶业协会的负责人对此也表示:“饲料涨价直接挤压了奶农收益,也是影响乳业健康发展的突出问题。” 对于奶农和协会谈“涨”色变的个中缘由,张文顺对解释说:“这是因为涨价太厉害了,2002年玉米0.35元/斤,2004年0.4元/斤,2007年0.73元/斤;精饲料从0.76元/斤涨到了1.03元/斤;原先才二三十元/亩的干草,现在涨到了100元/亩,每捆玉米秸秆从0.4元涨到了1.3元。” 当地一位奶站负责人告诉说:“涨价意味着,奶农饲养一头产奶量5吨左右的奶牛,其饲料费用比2004年多2000元,但是收购价从1.73元/公斤涨到1.84元/公斤,5吨奶的收购价只涨了300元,因此现在养一头奶牛的成本上升了1700元;此外,现在只有三分之一的奶农养得比较好,每头奶牛每年赚1500元左右,大部分奶农每头奶牛收入在1000元以下,收支相抵,几乎没有什么赚头。” 内蒙古通辽市某牧场负责人介绍说:“养奶牛不是一件容易事,并不能每天都能产生利润,因为奶牛产奶也就9个月时间,其中产奶高峰期一般只有3个多月,还有3个月没有任何利润的停奶期。这两年饲料涨价太快了,尤其玉米价格,即使在通辽这样的玉米基地,价格也翻了一番。如此算来,现在几乎每头奶牛有半年以上不能给奶农带来什么纯收入,甚至入不敷出。” 当问及奶牛每年的养殖成本时,张文顺说,每头成年奶牛全年需饲料款约为5286元,饲草费用为2190元,这样,每头成年奶牛全年饲草料费大约7476元,另外加上养殖场的水电费、防疫费、配种费、保险费、医疗费等,每头奶牛养殖成本需要9000多元,“现在只有那些养上百头奶牛的农户才能赚个每头上千块钱,但现在饲料涨个不停,在企业收奶不涨价的情况下,风险只会越来越大。” 奶农杀牛 “从2004年开始,由于饲料涨价,很多奶户贷款买的奶牛越来越难挣钱,把奶牛当肉牛给送到屠宰场的现象很严重,尤其2004年和2005年,很多投资上百万元的奶站也因此被迫关闭了。”张文顺仍记忆犹新,“当时我也处理了十几头奶牛,大部分是因为产奶量太低,每头卖了2400元,就这一项我就损失了十几万,因为这些奶牛是我每头花了两万多元买来的,多的才卖了5000多元。” 此外,据当地奶站负责人介绍,奶户除了卖牛奶挣钱外,卖牛犊也是重要收入来源,2004年之前,每头产奶量在5吨的成年奶牛价格为16000元,母犊则起码要5000多元,“很多奶户仅牛犊获利就是比较可观的,当时每头奶牛一年的盈利也才3000元。” 然而,2005年之后,同样的奶牛价格下跌至6000多元,跌了60%以上,母犊价格跌得更厉害。“2004年小牛犊一落地就值5000元,现在都在500元左右,足足跌了十倍价钱。”张文顺说。 但是在采访中得知,这些被奶农宰杀的奶牛很多都是产奶量低或者不产奶的成年牛,原来,呼和浩特市2002年起从山西、河北等地大量购入奶牛,其中不少为低产奶牛,即年产奶量在4吨以下。 对此,当地奶站负责人解释说:“当时买进来的牛多数属杂种牛,其中很多是需淘汰的老弱牛,这些花高价买来的奶牛产奶量低也是促使奶农杀牛的一个重要原因。” 针对当前国内奶农增产不增收的现状,当问及企业是否可以提高收购原料奶价格时,有专家对分析说:“这很难,因为这些农业产业化企业属于弱势行业,即使伊利、蒙牛两大龙头企业,虽然其销售收入都超过160亿元,但其纯利润只有%,若原料奶收购价每公斤提高0.10元,企业每年四五百万吨原料奶的成本支出将是相当大的压力。”

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